Университетът по хранителни технологии – единствен на Балканския полуостров, повече от 50 години подготвя кадри в областта на хранително-вкусовата и биотехнологичната промишленост, храненето и туризма.

С над 20 годишна история е и Техническият факултет на Университета, подготвящ инженери по: топлотехника, машиностроене и уредостроене, техника за хранителната и биотехнологичната индустрия, компютърни системи и технологии, автоматика, информационна и управляваща техника. Доброто съчетание на инженерната подготовка с тясно профилираните знания и умения дава широки възможности на завършилите Университета в страната и чужбина. Университетът е акредитирано висше училище от Националната агенция по оценяване и акредитация. Университетът по хранителни технологии е наследник на създадения през 1953 г. Висшият институт по хранителна и вкусова промишленост, който е бил единственият в България и на балканския полуостров в сферата на хранителните технологии. УХТ обучава студенти по технология, техника и икономика на хранително-вкусовата и биотехнологичната промишленост. Свидетелство за качеството на обучението е факта че голяма част от завършилите са ръководители на държавни и частни фирми, известни учени и изтъкнати обществени личности. Университетът разполага с модерни специалности и квалифицирани преподаватели. Университетът по хранителни технологии има създадени: Технологичен факултет, Технически факултет, Стопански факултет, Департамент по езиково обучение, физическо възпитание и спорт. На студентите и преподавателите се предлага участие в мобилност по секторна програма “Еразъм”.